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En Establecimiento OLIVUM, nuestro principal objetivo es la producción de un exquisito Aceite de Oliva Virgen Extra calidad Premium, que busca satisfacer una demanda prestigiosa y conocedora.

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  • Descripción del Varietal
  • El aceite que se obtiene de esta variedad es un aceite frutado suave. Su aroma recuerda a frutos secos como almendras, nueces y a veces a manzanas verdes. En boca se presenta como un aceite dulce y puede presentar un ligero picante.
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  • Descripción del Varietal
  • Los aceites que provienen de esta variedad poseen un frutado complejo e intenso. Su aroma recuerda aceitunas recién cosechadas y hierbas aromáticas. Esta variedad nos brinda aceites con amargos y picantes persistentes. Ideal para realzar los sabores de disitintos tipos de verduras en ensaladas.
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  • Descripción del Varietal
  • Los aceites que provienen de este varietal poseen características típicas y propias. Son aceites frutados de intensidad media, armónicos. Al probarlos presentan un amargo y picantes significativos, pero sin llegar a ser agresivos, con notas de hojas verdes y pomelo.
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